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| Selecção de Julho - 2003 - Esgotado
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| Pintas |
Douro, 6 de Julho de 2002. Um dia inteiro a visitar quintas. Encosta acima, encosta baixo, sob um sol abrasador. Tarde avançada, com o corpo (...e a boca) já a pedir descanso, alguém sugere um salto a Vale Mendiz para provar uma "coisa" nova. Extenuados, acedemos. Mais por gentileza que por vontade. Apesar de nascerem ali alguns dos melhores vinhos da região. O caso piora à vista duma pequena e degradada adega de Porto. À falta de espaço, impecáveis barricas alinhadas dentro dos lagares de xisto... E depois, o vinho. Perdão, O vinho e aquela excitação quando, de xis em xis anos, encontramos algo extraordinário que "armazenámos" de imediato na memória, na galeria dos inesquecíveis.
Horas depois, ao jantar, outro vinho sobressaiu entre os melhores, despertando idêntica reacção. Mas se este último (Charme 2000) ficou como revelação "virtual" (nunca foi comercializado), do primeiro - Pintas 2001 - confirmaríamos mais tarde a impressão inicial: já em garrafa, mostrava um conjunto ainda mais fresco e explosivo do que as amostras de barricas diferentes. A ponto de trocar a habitual informação (ver links) pela lembrança do encontro com o lançamento do ano! Na esperança de partilhar convosco emoção e sensações. |
Informação Complementar
El Mundo Vino
Harpers
Wineanorak
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Características
| Região: |
Douro |
| Castas: |
Elaborado a partir de uma vinha com 70 anos, tradicional para Porto Vintage, com uma vintena de castas diferentes. |
| Vinificação: |
As uvas foram rigorosamente seleccionadas ainda na vinha e durante a recepção nos lagares, desengaçadas e pisadas a pés durante toda a fermentação alcoólica (10 dias). Estágio e fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, 70% novo e 30% de 1 ano. |
| Estágio: |
16 meses ao fim dos quais foi engarrafado (a 28 de Janeiro de 2003). |
| Teor Alcoólico: |
14,78 % vol |
| Produção: |
5 mil garrafas de 75cl, 100 Magnums e 10 Double-Magnums |
| Enólogo: |
Este vinho é a 'menina dos olhos' de um casal de jovens estrelas do Douro. Sandra Tavares da Silva, enóloga na Quinta do Vale Dª Maria desde 1999, e Jorge Serôdio Borges, enólogo na Niepoort desde o mesmo ano. |
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O nosso Preço: 1
x 33,00 EUR
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| Dado |
Um inédito loteamento de vinhos de duas regiões que constitui um marco no panorama nacional. Com Dirk Niepoort, o líder da nova vaga duriense a actuar novamente como catalisador de vontades e meios na exploração de novas tendências. Já se tinham "cruzado" castas, feito mil e uma experiências com variedades fora do seu habitat natural, mas nunca uma mistura de vinhos do Dão e do Douro que expressassem na garrafa o carácter e o estilo das duas regiões. A potência e intensidade do Douro com a elegância e longevidade do Dão. Uma proposta intelectualmente irrecusável.
Dirk conseguiu-o com a colaboração de outro "cliente" do clube, Álvaro de Castro (Quinta da Pellada). Assim, da região do Douro, foram utilizados vinhos encorpados, taninosos, ricos e carnudos (de vinhas velhas com exposição a Norte mas com boa maturação), com um lote de vinhos com menos cor mas com mais acidez e o lado austero e duro de vinhas velhas das Quintas de Saes e da Pellada. O resultado é um vinho não muito frutado, mas com um bouquet exuberante e intenso como poucos em Portugal. |
Informação Complementar
NewsWine
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Características
| Região: |
Dão e Douro |
| Castas: |
Jaen,Touriga Nacional,Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Roriz |
| Vinificação: |
Elaborado com uvas de vinhas velhas (60 anos) da Quinta da Pellada e da Quinta de Nápoles, este vinho fermentou em cubas de inox e fez a maloláctica já em barrica. |
| Estágio: |
18 meses em barricas de carvalho francês |
| Teor Alcoólico: |
13,30% vol. |
| Produção: |
3800 garrafas |
| Enólogo: |
Dirk Niepoort e Álvaro Castro |
| Informação: |
Engarrafado em Junho de 2002. |
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O nosso Preço: 2
x 33,00 EUR
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| Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2001 |
Ouro puro em estado liquido! Como o nome indica, é um vinho de vindima tardia (uvas colhidas com um potencial alcoólico de 25 a 28 graus!!) e o tipo de escolha que justifica a nossa existência. Um vinho 100% Chardonnay de podridão nobre ("botrytisado") ao nível dos míticos brancos de sobremesa que a França produz, e, a este preço... um achado só ao alcance de quem calcorreia a fundo o mundo do vinho. Para muitos será também uma lição e uma descoberta. Uma lição porque mostra como uma região em crise -Beaujolais- pode produzir verdadeiras jóias que escapam ao estereotipo da origem. Uma descoberta porque estamos em crer que, bem bebido (decantado e fresco, bastante fresco até...), muitos sócios nunca mais deixarão de querer ter uma preciosidade destas lá em casa, para as ocasiões especiais. Portentosas notas fumadas e alperces secos. Quase se sente a pele dos "apricots" na boca. Com 70 (!!) gramas de açúcar residual. Pode-se imaginar como será dentro de alguns anos. Só tem um problema: uma vez aberto vai lamentar seriamente não ter mais uma pérola destas para guardar... |
Características
| Região: |
Beaujolais |
| Castas: |
Chardonnay |
| Vinificação: |
Uvas botytisadas, colhidas no final de Outubro e cuidadosamente extraídas em prensa de madeira. Fermentação em barrica até à Primavera. |
| Teor Alcoólico: |
14% vol |
| Enólogo: |
Jean-Paul Brun |
| Informação: |
o depósito branco visível na garrafa é a prova do portentoso nível de açúcar residual deste vinho, mas exige uma cuidadosa decantação. |
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O nosso Preço: 1
x 29,80 EUR
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| Lavradores de Feitoria - Três Bagos Tinto Cão 2001 |
Para completar a selecção do mês, um vinho de produção limitada do curioso projecto que une diversos produtores independentes debaixo do mesmo guarda-chuva, a Lavradores de Feitoria. Para lhe mostrar uma das castas mais antigas e contudo mais ignoradas do Douro: a Tinto Cão. Uma casta difícil, de cachos pequenos e cujos bagos possuem uma película bastante resistente à exposição solar, portanto de maturação tardia. Dá vinhos de graduação média, pouca cor, mas com o que os franceses designam por "trés bouqueté". Ora, nas condições climáticas de 2001 foi possível obter para essas uvas uma excelente evolução final da maturação. Atendendo à escassez de exemplares desta casta, à experiência já adquirida pelo enólogo João Brito e Cunha nos varietais durienses (e ao preço, claro...) não havia que hesitar na escolha. |
Características
| Região: |
Douro |
| Castas: |
Tinto Cão |
| Vinificação: |
Elaborado com uvas provenientes de uma encosta da sub-região de Cima Corgo, com exposição sul-poente. Após suave esmagamento e desengace, foi alvo de remontagens ligeiras, com temperaturas controladas e maceração prolongada. |
| Estágio: |
10 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. |
| Teor Alcoólico: |
13,6% vol. |
| Produção: |
3480 garrafas |
| Enólogo: |
João Brito e Cunha |
| Informação: |
Engarrafado em Março de 2003 |
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O nosso Preço: 2
x 7,60 EUR
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Selecção de Julho - 6 Garrafas |
| Produto |
O nosso Preço |
| Pintas |
1 x 33,00 EUR |
| Dado |
2 x 33,00 EUR |
| Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2001 |
1 x 29,80 EUR |
| Lavradores de Feitoria - Três Bagos Tinto Cão 2001 |
2 x 7,60 EUR |
| Totais: |
144,00 EUR |
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