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| Quanta Terra Grande Reserva 2007 |
O mundo do vinho segue uma lógica muito própria, nem sempre intuitiva ou racional. Só mesmo isso pode explicar que o projecto Quanta Terra continue a ser um nome relativamente desconhecido do grande público, apartado dos holofotes mais mediáticos, apartado da crítica e das listas dos melhores do ano. Felizmente, já conquistou um espaço vital no coração dos enófilos mais atentos, conhecedores dos grandes vinhos que a casa tem oferecido ao mundo, sem desvarios nem precipitações, num registo sempre ajuizado e sensato. Arriscamos mesmo dizer que o Quanta Terra é uma das melhores relações qualidade/preço do Douro, um vinho incrível no prazer proporcionado, desmedido face ao preço tão sensato.
Quanta Terra que nasceu, e nasce, do trabalho e empenho pessoal de Celso Pereira e Jorge Alves, os dois mentores deste projecto tão original. Não por acaso, dois nomes que começámos por reconhecer junto das Caves Vértice, as mesmas que estiveram na génese do projecto Quanta Terra, ao proporcionarem um conhecimento tão profundo do terreno, das vinhas, dos solos, dos enxertos, da exposição, da altitude, da inclinação do terreno, da idade da vinha, das castas, dos melhores locais para cada variedade... e dos homens do Douro. O trabalho de campo de Celso Pereira e Jorge Alves foi tremendo, com ensaios atrás de ensaios, dezenas e dezenas de microvinificações, até descobrirem exactamente o que queriam, como queriam e onde queriam. Tanto trabalho prévio, empenho e saber, só poderia mesmo redundar em vinhos excepcionais. Sobretudo quando a natureza decidiu colaborar dando uma ajudinha, naquela que é uma das melhores e mais extraordinárias vindimas de sempre no Douro, a colheita 2007. Tudo correu bem, com um Verão fresco, longo e sem chuva... e os dois enólogos não se fizeram rogados para aproveitar as excelentes massas que receberam em 2007. Resultou então um tinto macio e guloso, profundamente equilibrado e tentador, um vinho irresistível que impressiona pela amplitude e profundidade da fruta.
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Características
| Região: |
Douro |
| Castas: |
65% Touriga Nacional 18% Tinta Barroca, 15% Touriga Franca e 2 % Sousão |
| Teor Alcoólico: |
14,5% |
| Enólogo: |
Celso Pereira e Jorge Alves |
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Ainda não comentado |
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