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| Quinta da Foz 2006 |
O nome é quase mítico no Vinho do Porto, o nome de uma das quintas mais sonantes do Douro, ali mesmo no meio do Pinhão, na foz do rio Pinhão, do pulmão e coração do Douro. A quinta, pertença da família Cálem há mais de um século, serviu como sede da empresa homónima durante décadas. Mas a vida não é imutável, nem tudo permanece seguro e inalterável, e, segundo o princípio de que tudo na vida tem um início e um fim, a Cálem teve de ser vendida a terceiros. Acordo que, como tem sido frequente na história do Douro, não inclui a Quinta da Foz que permaneceu nas mãos da família, administrada directamente por José Maria Cálem. Claro, com uma quinta tão promissora e tão bem situada, comum mar de vinhas velhas, pouco tardou até que novos projectos surgissem no horizonte.
Este, da colheita 2006, é o primeiro vinho da quinta, o primeiro a ver a luz do dia, o primeiro vinho próprio a nascer das vinhas da Quinta da Foz. A reconversão foi tremenda, num investimento e esforço brutais nas vinhas e na nova adega. Só a vinha velha não foi mexida e continua a ser trabalhada à mula. Uma vinha velha de setenta anos, preciosa pelo espólio de mais de trinta castas quase desaparecidas, encerrando variedades com nomes tão exóticos como Touriga Fêmea, Touriga Brasileira, Tinta da Barca, Donzelinho e tantas, tantas outras. A antiga adega renovada, novinha em folha, divide-se entre a modernidade dos lagares robotizados e a tradição da pisa a pé, aproveitando o melhor dos dois mundos. Talvez por isso o Quinta da Foz mostre um nariz tão frutado, com fruta madura e farta, fruta generosa, num estilo voluntarioso só possível no Douro. A boca não esconde a fruta, antes a renova, num tinto amplo, fresco, bem servido de taninos, guloso e poderoso. Mas atenção, este Quinta da Foz é muito mais que uma simples bombinha frutada. É um vinho impetuoso mas equilibrado, intenso mas elegante, duro mas tremendamente sedutor. Uma estreia auspiciosa!
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Características
| Região: |
Douro |
| Enólogo: |
Jorge Serôdio Borges |
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Ainda não comentado |
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